default_mobilelogo
阿波ポーク


阿波ポークの生産は、平成30年8月31日で終了しました。
肉豚と肉の紹介
徳島県が、約7年の歳月をかけて、平成5年に誕生した大ヨクシャー種の系統造成豚「アワヨーク」に、国や他県が開発した系統造成豚2種類を交配して生産される豚肉で、それぞれ交配した系統造成豚の優れた遺伝的能力から、適度な脂肪分、肉のしまり、きめ、やわらかさ等品質バランスのとれた良質な豚肉である。
 また、肉豚の飼養管理・衛生管理は、県下において管理基準等を定めて徹底しています。


阿波ポーク販売指定店一覧はこちら